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STUDIO & LAB

 株式会社フードピクトは、食を通じた課題解決と価値創造を推進するため、弊社のSTUDIO & LABを使い、企業との協業や実証を行っています。

 STUDIO & LAB は業務用厨房設備に加え、ブラストチラー・ショックフリーザーを備えたラボ機能を有し、商品開発やオペレーション検証、撮影や研修、食に関する実証実験などの幅広い用途にご利用いただけます。

 場所は神戸市灘区にある水道筋商店街の中心に位置する、100年以上の歴史がある灘中央市場のなかにあります。地域住民が日常的に利用するリアルな生活環境のなかで、実践的かつ社会実装を見据えた様々な検証が行えます。

Panasonic「ヒラくパン」の事例

 Panasonicによる「ヒラくパン」は、本スタジオを活用した体験型プロジェクトのひとつです。同社のホームベーカリーを20台設置して開放し、来場者が材料選びや仕込みに参加しながら、焼き上がりを待つ時間も含めて楽しむパンづくり体験です。

 焼き上がりまでに時間があることで、来場者は周辺の商店街を回遊し、地域との接点が自然に生まれました。また単に製品を展示するのではなく「使う体験」そのものを提供することで、ブランド価値の伝達と来場者同士のコミュニケーション創出を両立しました。

 

 フードピクトの STUDIO & LAB は、このような企業の実証実験や魅力発信を行える空間として、多様なプロジェクトにご活用いただけます。

お問合せ

STUDIO & LAB に関するお問合せは下記のフォームからお願いします。

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